Camarão servido frio

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Ingredientes
  • Os camarões devem ser cozidos vivos, de preferência na água do mar, na falta desta, o cozimento também se pode fazer com água bem salgada, à razão de 30 Gr. de sal grosso por litro, uma folha de louro, coent
Como fazer
  1. Mergulhar os camarões dentro do caldo fervente, durante 3 minutos, escorrê-los e deixar esfriar.

Receita indicada por João Sena
Tags: Frutos do Mar, Pratos principais, Peixes e Frutos do Mar, Receitas de Peixes, Louro, Receitas Salgadas, Sal, Camarão
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