Camarão com Xerém de Castanha
sem glúten
Receita indicada pelo canal Limão com Alecrim.
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20 min
4 porções
Valor por porção
R$8,35
Valor nutricional
192,14 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Limpe os camarões cortando as “costas” e retirando o “fio” preto.
2. Na frigideira em fogo baixo, coloque o camarão na manteiga e deixe ficar levemente rosado.
3. Adicione o sumo de tangerina, o vinho branco – deixe evaporar o álcool.
4. Coloque o mel de engenho, incorporando bem no camarão e “engrossando” o molho formado.
5. Adicione o sal.
6. O camarão cozinha rápido: no momento que deixar de ficar transparente, estará no ponto.
7. Finalize jogando a pimenta dedo de moça picada e o xerém de castanha.
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