Calzone de Ricota

Ingredientes

• 1. Misture a farinha com a água, o leite e o fermento e adicione sal.

• 2. Mexa até formar uma massa homogênea.

• 3. Coloque a massa numa tigela e cubra-a com um pano úmido.

• 4. Deixe descansar durante aproximadamente 30 minutos e abra o disco.

• 5. Coloque o recheio (descrito abaixo) sobre a massa aberta e feche.

• 6. Depois é só levar ao forno e deixar assar por 20 minutos.