Caldo Verde Simples

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Ingredientes
  • 10 unidade(s) de batata em pedaços médios
  • 1 maço(s) de couve manteiga picada(s)
  • 1 colher(es) (sopa) de azeite de oliva
  • 1 unidade(s) de cebola ralada(s)
  • 1 dente(s) de alho picado(s)
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de água
Como fazer
  1. cozinhe as batatasna água.
  2. Quando estiverem cozidas, passe-as pelo espremedor e reserve.
  3. Leve ao fogo o azeite, em seguida refogue a cebola e o alho até dourar.
  4. Acrescente a couve picada, deixando refogar.
  5. Em seguida, cubra com 3 litros de água e adicione as batatas espremidas para ferver e engrossar.
  6. Sirva a sopa bem quente.

Cozinha: Portuguesa
Receita indicada por Nutricionista Cyber Cook
Tags: Receitas Simples, Comida Festa Junina, Sopas, Couve manteiga, Receitas Salgadas, Azeite, Azeite de oliva, Entradas, Portuguesa, Cozinha Internacional
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Adorei, é simples, rápida e deliciosa! Tem o gostinho do caldo verde que eu comia quando era criança.

Congelei e mesmo assim continuou com um incrível sabor.

Meire - em 26/07/2006
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caldo verde


Preparo fácil e ótimo sabor.

luis fernando mortari - em 17/01/2012
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caldo verde


Esse é o caldo verde original, pode-se no máximo colocar uma rodelinhas de linguiça tipo portuguesa. Agora fazer do caldo verde uma feijoada como ví em outras receitas, sinceramente! Parabéns à nutricionista do Cyber Cook.

fateca - em 15/06/2009
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SIMPLISMENTE ADOREI e o pessoal aki de casa tb... so q coloquei bacon frito e metade de um apcote de sopa de cebola... PERFEITA!!

Rafaela21 - em 18/10/2007
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Eu adorei a receita. É muito fácil de fazer e o sabor é muito bom.

ale - em 21/06/2007
Vídeos - Como Fazer