Caldo da consoada

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Ingredientes
  • * 4 fatias de pão de forma
  • * 1,2 l de caldo de peru
  • * 4 cenouras
  • * 3 ovos
  • * 1 colher (sopa) de manteiga
  • * óleo e sal q.b.
Como fazer
  1. Corte o pão em cubos e frite-os em óleo bem quente.
  2. Escorra sobre papel absorvente e guarde.
  3. Ferva o caldo de peru com a cenoura ralada.
  4. Bata os ovos, junte-os, em fio, ao caldo e deixe-os cozer.
  5. Adicione a manteiga, tempere com sal a gosto e envolva.
  6. Junte, no final, o pão frito e sirva bem quente.

Receita indicada por maria luisa silva moreira
Tags: Pão de Forma, Sopas, Sal, Entradas, Receitas Salgadas
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