Caldinho de grão de bico

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Caldinho de grão de bico
Caldinho de grão de bico
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Ingredientes
  • 2 tomates descascados
  • 1/2 maço de salsão
  • 2 cebolas
  • 4 dentes de alho
  • Sal a gosto
  • 1kg de grão-de-bico
  • 2 peitos de frango grandes
  • 1 colheres de chá de pimenta do reino
  • Pimenta malagueta a gosto
  • 4 colheres de sopa de azeite extra virgem
  • 3 tabletes de caldo de galinha
  • 1 colher de sopa de vinagre
Como fazer
  1. Cozinhe o grão-de-bico, bata no liquidificador e coe.
  2. Cozinhe os peitos de frango com bastante água, até desmanchar.
  3. Misture com o grão-de-bico resfriado.
  4. Bate a cebola, tomate e o alho.
  5. Misturar com o caldo.
  6. Bata o salsão e coe.
  7. Junte todos os ingredientes restantes e deixe cozinhar até engrossar.
  8. Sirva em canequinhas nos dias de frio.

Receita indicada por Ana Jacqueline Bastos
Tags: Frango, Grão de Bico, Pimenta malagueta, Alho, Azeite extra virgem, Pimenta do reino, Receitas com Caldo, Azeite, Vinagre, Sal, Caldo de Galinha
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