calderada de lulas ecamarões

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Ingredientes
  • 400 gr de camarão cinza limpo(s)
  • 400 gr de lula em anéis
  • quanto baste de salsinha
  • quanto baste de azeite de oliva
  • 1 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
  • 3 colher(es) (sopa) de molho de ostra
  • 1/2 unidade(s) de cebola ralada(s)
  • 1 unidade(s) de pimenta dedo-de-moça picada(s)
  • 1 xícara(s) (chá) de vinho branco
  • quanto baste de sal
  • 200 gr de kinkan
Como fazer
  1. Salgue os camarõese as lulas, reserve.
  2. Corte as kinkans e retire as sementes.
  3. Aqueça o azeite e junte a cebola e frite até branquear.
  4. Salpique a farinha de trigo nas lulas e nos camarões coloque na panela, frite por dois minutos, acrescente as kinkans, misture bem, cozinhe por dois minutos.
  5. Acrescente o vinho branco, introduza o molho de ostras e a pimenta cortada em rodelas, cozinhe por mais um minuto.
  6. Desligue o fogo e espalhe a Salsa picada.

Receita indicada por josé neves
Tags: Kinkan, Sal, Molho de ostra, Receitas Salgadas, Camarão, Azeite de oliva, Farinha de trigo, Pimenta dedo de moça, Lula, Receitas de Peixes, Salsinha, Pratos principais, Azeite, Camarão cinza, Frutos do Mar, Peixes e Frutos do Mar
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