Calda de tamarino

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Ingredientes
  • Calda de tamarindo:
  • 200 g de tamarindo
  • ½ xícara (chá) de açúcar
Como fazer
  1. Calda: Retire a casca dos tamarindos, coloque-os em uma panela pequena com 2 ½ xícaras (chá) de água e o açúcar.
  2. Leve ao fogo, mexendo de vez em quando.
  3. Deixe ferver por em torno de 15 minutos e retire do fogo.
  4. Depois de fria, passe a calda por uma peneira fina e reserve.

Receita indicada por lucimar perez balbuena
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