Cajuznho

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Cajuznho
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Ingredientes
  • 500 g de amendoim se casca torrado e triturado
  • 1 coco ralado médio
  • 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
  • 2 ovos
Como fazer
  1. Coloque todos os ingredientes em uma panela (reserve alguns amendoins para decorar) e leve ao fogo.
  2. Deixe cozinhar, mexendo sempre, até desprender da panela.
  3. Retire do fogo, coloque em um refratário e deixe esfriar.
  4. Enrole os cajuzinhos e passe-os no açúcar.
  5. Coloque-os em cestinhas de papel e decore com o amendoim.

Receita indicada por josé neves
Tags: Açúcar, Coco Ralado, Amendoim
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