Cachorro Quente...

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Ingredientes
  • Tempo de Preparo: 20 minutos.
  • Rendimento: 6 porçoes.
  • Ingredientes:
  • 1 colher de sopa de oleo
  • 1 cebola grande em rodelas
  • 2 colhers de sopa de extrato de tomate
  • 2 tomates sem pele e sem sementes picados
  • 1/2 xicara de cha de agua
  • Sal
  • Pimenta do reino a gosto
  • 6 salsichas
  • 6 paes para cachorro quente
  • Maionese a gosto
  • Batata palha a gosto para polvilhar (opcional)
Como fazer
  1. Aqueça o oleo em uma panela e refogue a cebola por 5 minutos ou ate murchar sem deixar dourar.
  2. Acrescente o extrato de tomate e refogue por 3 minutos.
  3. Junte a agua, o sal, a pimenta e as salsichas.
  4. Cozinhe por 5 minutos ou ate o molho encorpar.
  5. Corte os paes ao meio e espalhe maionese.
  6. Coloque a salsicha com um pouco de molho, polvilhe a batata e sirva.
Retirada do Livro Mini Manual de Cozinha em Festa Junina no ano de 2008.


Receita indicada por Miriam Antraco de Lima
Tags: Receitas Salgadas, Pimenta do reino, Batata palha, Salsicha, Lanches, Maionese, Sanduíches, Extrato de tomate
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