Cachorro Quente

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Cachorro Quente
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Receita indicada por Royal
Ingredientes
  • Massa
  • 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
  • 2 unidade(s) de ovo
  • 2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara(s) (chá) de óleo de soja
  • 1 1/2 xícara(s) (chá) de leite
  • quanto baste de sal
  • Recheio
  • 2 colher(es) (sopa) de azeite
  • 1 unidade(s) de cebola picada(s)
  • 2 unidade(s) de tomate picado(s), sem pele(s), sem sementes
  • 1 tablete(s) de caldo de carne
  • 3 dente(s) de alho picado(s)
  • 1 xícara(s) (chá) de molho de tomate
  • 1 colher(es) (sopa) de catchup
  • 1 colher(es) (sopa) de mostarda
  • 500 gr de salsicha em rodelas
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca
  • quanto baste de salsinha picada(s)
  • Montagem
  • 2 colher(es) (sopa) de queijo ralado
  • 2 colher(es) (sopa) de farinha de rosca
Como fazer

Massa

  1. Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa, menos o fermento até obter um creme liso.
  2. Acrescente o fermento e misture a massa.

Recheio

  1. Cozinhe as salsichas e reserve.
  2. Em uma panela leve ao fogo o azeite, o alho, a cebola e refogue.
  3. Acrescente os tomates o caldo de carne.
  4. Junte o molho de tomate a mostarda, o catchup o sal e a salsinha.
  5. Coloque a salsicha e ferva por 5 minutos.

Montagem

  1. Em uma forma untada e enfarinhada, coloque metade da massa, todo o recheio e o restante da massa.
  2. Polvilhe em cima da torta o queijo ralado e farinha de rosca.
  3. Leve ao forno pré-aquecido a 180º C por 40 minutos ou até dourar.

Cozinha: Brasileira
Tags: Molho de tomate, Farinha de rosca, Tomate, Culinária Popular, Catchup, Salsinha, Brasileira, Leite, Receitas com Caldo, Queijo ralado, Lanches, Fermento químico em pó, Salsicha, Tortas Salgadas, Mostarda, Farinha de trigo, Receitas Salgadas, Caldo de Carne, Azeite, Óleo de soja
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torta delicia


Muito boa e fácil de fazer. Gostei demaissssssssssss!

dina luzzi - em 23/08/2011
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Adoro


Estou com água na boca...uma delícia estas receitas...

Glória - em 04/08/2011
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