Cachorro Quente de Forno:

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Ingredientes
  • Massa:
  • 30g de fermento para pao
  • 1 xicara de cha de agua morna
  • 500g de farinha de trigo
  • 4 gemas
  • 1 colher de cha de sal
  • 1 colher de sopa de açucar
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • Recheio de cachorro Quente:
  • 20 salsichas
  • 2 tomates grandes
  • 1 cebola grande
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • Oregano a gosto
Como fazer
  1. Em um recipiente coloque o fermento esfarelado e o sal.
  2. Misture ate ficar liquido.
  3. Junte a agua morna e reserve.
  4. Em uma vasilha coloque a farinha (reserve um pouco), as gemas o açucar, a manteiga e o fermento reservado.
  5. Misture com as maos.
  6. A seguir, sove sobre superficie enfarinhada.
  7. Deixe descansar por 30 minutos.
  8. Apos o descanso, divida a massa em duas partes.
  9. Abra - a com auxilio de um rolo.
  10. Recheio: Abra a massa com o rolo e recheie com rodelas de tomate e cebola, e por fim, uma salsicha.
  11. Enrole e deixe as pontas abertas (aparecendo a salsicha).
  12. Pincele com a gemae deixe dobrar de volume.
  13. Leve ao forno pre aquecido a 180c por 25 a 30 minutos.
Retirada do tv culinaria e foi dada em: 03/10/02.


Receita indicada por Miriam Antraco de Lima
Tags: Açúcar, Lanches, Farinha de trigo, Gema de Ovo, Orégano, Pimenta do reino, Salsicha, Receitas Salgadas, Tortas Salgadas
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