Cachorro quente de forno

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Cachorro quente de forno
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Ingredientes
  • =Molho para o Recheio:
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola ralada
  • 1 tomate sem sementes picado
  • 1 xícara (chá) de catchup
  • 3 colheres (sopa) de mostarda
  • Orégano a gosto
  • 500g de salsicha cortada no sentido do comprimento
  • =Massa:
  • 4 ovos
  • 2 copos (tipo americano) de leite
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • Sal a gosto
  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 pitada de orégano
  • 1 pitada de noz moscada
  • ½ copo (tipo americano) de azeite
  • 1 colher (sopa cheia) de amido de milho
  • 1 colher (café) de fermento em pó
  • =Para a montagem:
  • 16 fatias de mussarela
  • 3 salsichas cortadas na transversal
  • Queijo ralado para polvilhar na massa
  • =Acompanhamentos:
  • Milho verde cozido
  • Ervilha
  • Batata palha
  • Molho vinagrete
  • Mostarda
  • Maionese
  • Catchup
Como fazer
  1. =Molho para o Recheio: Numa panela, aqueça o azeite, refogue a cebola até amolecer, junte o tomate e deixe por 1 minuto mais ou menos.
  2. Coloque o catchup, a mostarda, o orégano e a salsicha.
  3. Deixe fervendo até levantar fervura. Reserve.
  4. =Massa: Bata todos os ingredientes no liquidificador por 5 minutos aproximadamente, até formar uma massa aerada.
  5. =Montagem: Numa forma retangular de 25x35 cm untada coloque: 1) Metade da massa; 2) Espalhe metade das fatias de mussarela; 3) Coloque o molho já frio; 4) Cubra com a outra metade da mussarela; 5) O restante da massa; 6) As salsichas cortadas; 7) Polvilhe queijo ralado.
  6. Leve para assar em forno alto (260 ºC) por 30 minutos mais ou menos.

Receita indicada por Marlene Bahiense Rodrigues
Tags: Queijo ralado, Salsicha, Maionese, Mussarela, Parmesão, Catchup, Receitas Salgadas, Farinha de trigo, Azeite, Lanches, Noz moscada, Ervilha, Batata palha, Orégano, Milho, Parmesão ralado, Sal, Vinagre, Amido De Milho, Fermento químico em pó, Tortas Salgadas, Milho verde
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muito bão!!!

le vendeur - em 14/07/2013
Este comentário foi relevante? 0

ÓTIMO LANCHE

bahiense43 - em 18/05/2007
Este comentário foi relevante? 0

Muito bom!!!!

Gostei muito dessa e das outras suas receitas.

Essa é tudo de bom!!!

Os meus filhos adoraram!

Beijossssssssssssssss

Julia Benning

Julia Benning - em 27/07/2007
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Muito bom!!!!

Gostei muito dessa e das outras suas receitas.

Essa é tudo de bom!!!

Os meus filhos adoraram!

Beijossssssssssssssss

Julia Benning

Julia Benning - em 27/07/2007
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