Cachorrinho Enrolado

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Cachorrinho Enrolado
Cachorrinho Enrolado
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Ingredientes
  • Receita especial para a volta às aulas. É uma merenda que deixa a volta às aulas uma gostosura e uma diversão.
  • Para a massa:
  • .1 k de farinha de trigo peneirada
  • .1/2 k de bata baroa(cenoura amarela, mandioquinha) cozida
  • .4 ovos
  • .1/2 xíc. (chá) leite morno
  • .1 xíc. (chá) óleo
  • .1 colher (sopa) açúcar
  • .1 colher (sopa) margarina
  • .1 colher (sopa rasa) sal
  • .50 gramas de fermento biológico
  • Para o enrolado:
  • .12 salsichas aferventadas
  • .1 gema de ovo p pincelar
  • .queijo parmesão ralado p polvilhar
  • .óleo para untar
Como fazer
  1. Massa: Esfarele o fermento biológico.
  2. Coloque no liquidificador com todos os ingredientes, exceto a farinha de trigo.
  3. Bata bem.
  4. Despeje em uma tigela e adicione a farinha aos poucos.
  5. Mexa para ficar homogênea.
  6. Trabalhe a massa até desgrudar das mãos.
  7. Caso necessário, acrescente mais um pouco de farinha.
  8. Divida a massa em três partes.
  9. Cubra com pano úmido e deixe descansar por 30 min.
  10. Trabalhe a massa mais um pouco.
  11. Abra com um rolo até que fique em espessura fina.
  12. Corte retângulos de 12 cm por 6 cm, mais ou menos.
  13. Enrolado: Parta as salsichas ao meio e enrole com uma tira de massa.
  14. Unteum tabuleiro e disponha os enrolados.
  15. Pincele com a gema salpique o queijo parmesão raladoe leve a assar em forno pré-aquecido, até q fiquem corados.
Na verdade, qdo coloquei essa delicia nos meus momentos, pensei nas minhas sobrin has e meu netinho, filhos das minhas amigas do cyber.
Já q os filhos cresceram, porque não paparicar os filhos dos outros?
Essa receita ofereço a eles, com muito carinho.


Receita indicada por Rosa Frankilijonas
Tags: Mandioquinha, Salsicha, Parmesão, Queijo Ralado, Farinha de trigo, Parmesão ralado, Açúcar, Gema de Ovo
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Qdo meus filhos eram pequenos, fazia sempre p eles cachorro-quente. O dia em que levavam essa delicia p escola, ficavam loucos p chegar a hora do recreio.

Esses cachorrinhos se assemelham às gostosuras de anos atrás.

E essa não é preferencia só das crianças não. Os adultos tbm fazem a festa.

RosaFranc - em 29/01/2008
Este comentário foi relevante? 0

Amiga realmente, pra criança e pra adulto, otimo para um lanchinho.

Beijosss

Jándrea

Jándrea - em 30/01/2008
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