Cachorrão

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Cachorrão
Cachorrão
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Ingredientes
  • **1 salsinha
  • **1 colher de sopa bem cheia de vinagrete
  • **1 colher de sopa bem cheia de maionese
  • **1 colher de sopa rasa de bacon frito
  • batata palha a gosto
  • manteiga a gosto
  • **1 pão de hot dog
  • purê
  • **300 g de batata
  • **30 ml de creme de leite
  • **10 g de manteiga
  • **1 pitada de noz moscada
  • sal a gosto
Como fazer
  1. Purê: 1- Descasque, cozinhe e amasse as batatas.
  2. 2-Coloque-as em uma panela junto com os demais ingredientes (exceto o sal e a noz moscada), mexa bem até formar um creme liso.
  3. Finalize com o sal e a noz moscada a gosto.
  4. Cachorrão: 3-Cozinhe a salsicha em água fervente por aproximadamente 3 minutos.
  5. 4- Abra o pão, sem separar as duas metades, passe manteiga no pão e o aqueça sobre uma chapa.
  6. 5-Utilize uma louça semelhante a um barquinho para montar o lanche: coloque o pão, espalhe o purê dentro dele, coloque o bacon por cima e em seguida a salsicha cozida; cubra com batata palha.
  7. 6- Sirva a maionese e o vinagrete à parte.
Categoria:Lanches

Cozinha: Brasileira

Temperatura: Quente

Dificuldade: Fácil

Rendimento: 1 porção



Receita indicada por Maria Aparecida de sousa
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