Cachorrão de forno

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Cachorrão de forno
Cachorrão de forno
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Ingredientes
  • 15 salsinhas
  • 12 pães de cachorro quente
  • 200gr mussarela
  • 1 cebola
  • 2 cabeças de alho
  • 2 pacotes de molho de tomate pronto
  • Óleo ou azeite para untar
  • Batata Palha (a gosto)
  • Pimenta (a gosto)
Como fazer
  1. pique a salsinhaem rodelas, ou cubinhos, de sua preferência, cozinhe até ela ficar "inchadinha", reserve.
  2. Corte o pão em rodelas de 2cm aproximadamente.
  3. Na forma untada, distribua todo o pão, pode deixá-lo bem apertadinho.
  4. Em cima do pão despeje a salsinha e a distribua proporcionalmente ocupando toda a forma.
  5. Em uma panela, frite a cebola ralada e o alho amassado até dourar, despeje o molho, misture e deixe cozinhar um pouco.
  6. (O molho pode ter um pouco de água, pra deixar o pão mais molhadinho, mas cuidado pra não afinar ele muito).
  7. Despeje o molho sobre o pão e a salsinha, distribuindo em toda forma.
  8. Finalize com a mussarela.
  9. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por uns 20 minutos, sempre cuidando para não queimar.
  10. Quando chegar perto a hora de desligar, se for do seu gosto, despeje batata palha para cobrir a forma.
  11. Servir logo em seguida, cortando com faca ou espátula em fatias.
  12. Se quiser deixar mais apimentado, pode colocar no molho um pouco de pimenta calabresa, fica uma delicia!.
Receita excelente pra inovar a forma de servir o cachorro, o legal é que a massa é o próprio pão, oque economiza tempo e louça!
Prático, rápido e delicioso!


Receita indicada por Isabel Duarte
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Inventei essa receita em um sábado a noite em que tinhamos mtos pães de cachorro de alguns dias.

Ficou uma delicia, a familia toda, principalmente as crianças, adoraram!

Bebel - em 23/09/2010
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