Cabrito assado no forno - receita dos açores

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Cabrito assado no forno - receita dos açores
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Ingredientes
  • carne de cabrito q.b. partida aos bocados
  • 5 colheres de massa de pimento doce
  • 1 colher de massa de pimento picante
  • 2 cebolas
  • 2 dentes de alho
  • 1 copo de whisky
  • 2 copos de óleo
  • sal q.b.
Como fazer
  1. Na véspera, misturar o óleo, o whisky, os dentes de alho picados, as cebolas picadas a massa de pimento doce e a de pimento picante.
  2. Tempera-se o cabrito com o sal e mistura-se o cabrito no molho preparado, deixando descansar até o dia seguinte.
  3. Quando for a altura de cozinhar, basta levar ao forno médio cerca de 1 hora e meia.
  4. Sirva acompanhado de batatas ou arroz a gosto.
  5. Comentários Adicionais: Este prato é muito simples mas fica muito gostoso.
Portal Açores


Receita indicada por isabel silva
Tags: Alho, Receitas Salgadas, Whisky, Pratos principais, Carne de cabrito, Carne, Assados de forno
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