cabelo de anjo com figo e azeite balsâmico0,

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Ingredientes
  • 200 gramas de ricota defumada cortada em pequenos dados
  • 8 tomates sem pele e sementes cortados em cubos
  • 300 gramas de massa cabelo de anjo
  • 6 figos com casca cortados em pedaços
  • 20 ciboulettes cortadas finamente
  • 60 ml de azeite de oliva extra virgem
  • 40 ml de vinagre balsâmico
  • sal e pimenta a gosto
  • 1 cebola ralada
  • Para decorar:
  • 1 figo cortado em 4 pedaços e ciboulette,,,,,,,,,,,,,,,,
Como fazer
  1. ,,,,Em uma panela, deixar dourar a cebola com o azeite.
  2. Acrescentar os figos, a ciboulette, o tomate, e mexer por 1 minuto.
  3. Banhar com aceto balsâmico e colocar em outra panela com abundante água fervente e com sal, a massa para cozer.
  4. Escorrer quando estiver al dente e incorporar no molho.
  5. Colocar mais azeite e disponha a ricota por cima.
  6. Decorar com os figos cortados e a ciboulette.

Receita indicada por fernanda abreu
Tags: Ricota defumada, Cabelo de Anjo, Aceto balsâmico, Figo, Receitas com Azeite, Ricota, Massas, Pimenta do reino, Azeite de oliva
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