Buraco Quente

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Buraco Quente
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Receita indicada pelo Canal Sanduba Insano.
Ingredientes
  • 1kg de carne moída
  • 1/2 pimentaõ verde em tiras
  • 1 tomate e meio picado
  • 1 cebola em pétalas
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher (chá) de pimenta calabresa
  • sal e pimenta do reino
  • 3 colheres (sopa) de molho inglês
  • 4 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 1/2 copo de água
Como fazer
  1. Em uma panela, coloque azeite e espere esquentar.
  2. Coloque a carne moída para refogar.
  3. Vá mexendo até a carne secar bem.
  4. Após cozinhar a carne, adicione alho, pimentão, cebola.
  5. Adicione o tomate e continue mexendo.
  6. Coloque azeitonas e o extrato de tomate.
  7. Adicione molho inglês e um pouco de água.
  8. Continue mexendo o refogado.
  9. Acerte o sal, coloque pimentas a gosto e o açúcar.
  10. Desligue e reserve.
  11. Pegue os pães e com o auxilio de uma faca, corte as duas pontas.
  12. Em uma das pontas, afunde, com cuidado o miolo.
  13. Recheie os pães com o refogado de carne, coloque 1 fatia de queijo por cima, cobrindo.
  14. Leve os pães para gratinar por cerca de 20 minutos em forno médio pré aquecido.
  15. Sirva em seguida.
Créditos da Foto: Sanduba Insano

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Cyber Cook
Tags: carne, Gratinados, Culinária Popular, lanches, Alho, Molho inglês, teamcook, Pimenta calabresa, teamcook-sandubainsano, Pimenta do reino, Pimentão verde, sanduba insano, Lanches e festas, sanduiches, carne moida
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