Buchada
diet
sem glúten
sem lactose
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Buchada, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Buchada que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
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23 min
1 porções
Valor nutricional
0,00 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. A tripa e o bucho devem ser lavados
2. com bastante limão. Misture tripa,
3. figado, coração, bofe picados,
4. com vinagre, pimenta, sal e alho.
5. Deixe nesta infusão por duas horas.
6. Doure no óleo cebola raladinha,
7. acrescente tomate, pimentão,
8. o coentro e a cebolinha bem picados.
9. Jogue agora os miúdos e refogue,
10. abafando a panela alguns minutos.
11. Transforme o bucho em sacos costurados,
12. recheie com os miúdos, feche e ponha
13. a cozinhar no molho que restou
14. um dos melhores pratos nordestinos.
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