Brownie de chocolate com queijo_

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Ingredientes
  • 150 g de manteiga com sal
  • 450 g de chocolate meio-amargo
  • 6 ovos
  • 450 g de açúcar mascavo
  • 150 g de farinha de trigo
  • 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
  • 200 g de nozes picadas
  • 300 g de cream cheese
  • 4 colheres (sopa rasa) de açúcar
  • 2 gemas peneiradas
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
Como fazer
  1. 1º - Numa panela em banho-maria derreta a manteiga com sal com ochocolate meio-amargo. Reserve.
  2. 2º - Numa batedeira, na velocidade média, bata os ovos por cerca de 10 minutos até ficarem brancos e dobrarem de volume.
  3. Adicione o açúcar mascavo e a farinha de trigo.
  4. Bata por mais 2 minutos.
  5. Junte o chocolate derretidocom a manteiga, a essência de baunilha e as nozes picadas.
  6. 3º - Coloque esta massa numa fôrma retangular nº 6 (39 cm x 28 cm), untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Reserve.
  7. 4º - Numa tigela à parte, misture vigorosamente o cream cheese, o açúcar, as gemaspeneiradas e a essência de baunilha.
  8. 5º - Depois, espalhe por cima da massa (que está reservada na fôrma) este creme de queijo.
  9. Com o auxílio da ponta de uma faca, faça riscos aleatoriamente.
  10. 6º - Leve ao forno pré-aquecido a 180º C por cerca de 40 minutos ou até que, pressionando com os dedos, ele esteja firme, porém macio.
  11. Retire do forno, deixe esfriar e corte os brownies do tamanho que desejar.
  12. Na hora de servir aqueça no microondas por 1 minuto e sirva com calda de chocolate e sorvete de creme.
  13. Receita de Ana Maria Braga "MAIS VOCE" É uma delícia!!!!!!.

Receita indicada por Sonia de Toledo
Tags: Receitas com Chocolate, Açúcar, Nozes, Farinha de trigo, Bolos com recheio ou cobertura, Baunilha, Chocolate, Brownie, Cream cheese, Receitas de Bolo de Chocolate, Manteiga com sal, Essência de baunilha, Queijo, Manteirga, Receitas de bolo de chocolate, Gema de Ovo, Bolos, Açúcar Mascavo
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