Brownie de cappuccino

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Brownie de cappuccino
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Ingredientes
  • 200 g de Chocolate meio amargo picado
  • ¾ xícara de chá de manteiga ou margarina uso culinário
  • 02 colheres de sopa de leite em pó
  • 01 colher de sopa de café solúvel
  • ¼ xícara de chá de água quente
  • 1 ½ xícara de chá de açúcar
  • 01 colher de chá de essência de baunilha
  • 04 ovos batidos
  • 01 xícara de chá de farinha de trigo
  • 01 xícara de chá de castanha de caju moída ou nozes moídas
Como fazer
  1. Dilua o leite em pó e o café solúvel na água quente e reserve.
  2. Numa vasilha separada coloque o açúcar, a castanha de caju, os ovos e a farinha, misture bem, acrescente o leite e o café diluído, por ultimo o chocolate meio amargo derretido.
  3. Leve para assar em assadeira untada com margarina e farinha em forno médio pré aquecido 180 graus por aproximadamente 30 minutos.
  4. Creme Claro 01 pote 240 g de cream cheese 06 colheres de sopa de manteiga 1 ½ xícara de chá de açúcar de confeiteiro 01 colher de chá de essência de baunilha 01 colher de café de noz moscada ralada Na tigela da batedeira coloque o queijo cremoso e a manteiga, bata até obter um creme leve, junte o açúcar, a baunilha e a noz moscada, espalhe sobre o creme escuro e deixe gelar por aproximadamente 01 hora.
  5. Cobertura 300 g de chocolate meio amargo picado 100 g de creme de leite 01 colher de sopa rasa de café solúvel Leve ao fogo baixo os ingredientes e mexa até tornar um creme liso e homogêneo. Reserve.
  6. Cubra sobre o creme branco já frio, e leve para gelar novamente para dar ponto de corte.
  7. Rendimento aproximadamente 30 unidades *Kelly Redigolo - Culinarista.

Receita indicada por Shelly Rodrigues Da Silva
Tags: Brownie, Farinha de trigo, Baunilha, Bolos com recheio ou cobertura, Açúcar, Chocolate, Chocolate meio amargo, Café, Bolos, Essência de baunilha, Nozes, Cream cheese, Castanhas, Castanha de cajú, Café solúvel, Bolos com Cobertura
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