broinha caipira de fuba

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Ingredientes
  • 1l de leite,
  • 2colheres de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de gordura vegetal
  • 2 colheres de sobremesa de sal
  • 4 chic. de fuba mimoso
  • 6 ovos
Como fazer
  1. colocar em uma panela, o leite, a manteiga, a gordura vegetal e o sal. levar ao fogo ate comecar a fervura, adcionar o fuba lentamente, batendo sempre ate o ponto de uma massa de polenta, qdo solta da panela.
foi tirada de uma revista globo rural cozinha da fazenda edicao especial e orientacoes de minha sogra...dona terezinha, eximia quitandeira...


Receita indicada por vander de souza dias
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gosto quando algum hospede me pede a receita...

chefdicuisine - em 14/04/2009
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