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Sopas

Brodo

Brodo

diet

0

Tempo de preparo

25 min

Porção

15 porções

Cifrão

Valor por porção

R$1,35

Informação nutricional

Valor nutricional

376,61 kcal

CyberCook

Receita enviada por CyberCook

Em 22/04/2021

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Coloque numa panela de pressão a galinha (ou apenas os pedaços menos nobres, especiais para sopa) e os outros ingredientes, menos a massa. Junte uns dois litros de água e leve ao fogo por uma hora, mais ou menos, até que a galinha esteja bem macia.

  • 2. Retire a galinha, complete a água na panela, acerte o sal e coloque a massa para cozinhar. Se gostar mais do caldo clarinho, sem pedacinhos, passe por uma peneira.

  • 3. Sirva com queijo ralado e manteiga, que cada um coloca à vontade no prato.

  • 4. Pode deixar o caldo pronto, com antecedência, mas a massa deve ser cozida na hora.

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Comentários
eliane cecconi

eliane cecconi

05/07/2018

Excelente caldo!

Ana Lucia

Ana Lucia

30/11/2007

Sirva com crotôns.