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Legumes

Brócolis Floripa

Brócolis Floripa

diet
sem glúten

0

Tempo de preparo

1h0

Porção

4 porções

Cifrão

Valor por porção

R$8,78

Informação nutricional

Valor nutricional

282,62 kcal

josé neves

Receita enviada por josé neves

Em 31/08/2007

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Retire as espinhas das enchovas eme excesso de sal, colocando sob água corrente.

  • 2. Em seguida, corte em pedaços pequenos.

  • 3. Pique as azeitonas, descasque a cebola e corte-a em gomos.

  • 4. Elimine a casca do queijo provolone e corte-o em fatias.

  • 5. Em uma panela que possa ir à mesa, disponha as flores de brócolis, a cebola, o queijo, a anchova e as azeitonas.

  • 6. Misture e regue com o azeite de oliva e vinho.

  • 7. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo até o vinho evaporar e o brócolis ficar cozido (cerca de 20 minutos).

  • 8. Retire do fogo e sirva a seguir, na própria panela.

  • 9. Se preferir, acompanhe com arroz integral.

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