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Pães

Broas de Fuba de Milho

Broas de Fuba de Milho

vegetariana

0

Tempo de preparo

1h10

Porção

16 porções

Cifrão

Valor por porção

R$0,33

Informação nutricional

Valor nutricional

159,61 kcal

gilvani geronimo

Receita enviada por gilvani geronimo

Em 16/07/2010

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Primeiro:

  • 2. Peneirar junto, por duas vezes, o fubá e a farinha.

  • 3. Colocar numa panela, o leite, a água, o açúcar, a margarina, o sal e a erva-doce.

  • 4. Misturar tudo e levar ao fogo.

  • 5. Assim que ferver, deite, de uma só vez, a mistura de fubá e a farinha e mexa sempre, com rapidez, até formar um angu que desprenda do fundo da panela.

  • 6. Retirar do fogo e bater até amornar bem.

  • 7. Feito isso, adicionar, sempre batendo os ovos inteiros, um de cada vez, até conseguir uma massa de consistência, que consiga ser enrolada.

  • 8. Segundo (Como enrolar as Broas):

  • 9. Untar uma tigelinha ou xícara com margarina, e polvilhe com fubá.

  • 10. Colocar no recipiente uma bolinha de massa e dê o movimento de rotação para enrolar.

  • 11. Em seguida, deite a broa em um tabuleiro levemente untado com margarina.

  • 12. Depois de tudo pronto, leve ao forno quente para assar.

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