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Receitas

Pães

Broas Castelar

Broas Castelar

vegetariana
sem lactose

0

Tempo de preparo

50 min

Porção

15 porções

Cifrão

Valor por porção

R$2,34

Informação nutricional

Valor nutricional

353,08 kcal

maria luisa silva moreira

Receita enviada por maria luisa silva moreira

Em 01/12/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Cozer a batata, descascar e passar por um passe-vite.

  • 2. Juntar o açúcar e levar ao lume, deixar ferver mexendo sempre para não queimar.

  • 3. Quando começar a ferver, juntar a amêndoa, o côco, a casca de laranja e os ovos, misturar tudo muito bem sem retirar do lume.

  • 4. Junte as farinhas misturadas previamente e envolvendo-as bem.

  • 5. Fazer pequenas bolas e estique em forma de croquete mais gordo no meio e coloque em tabuleiro untado e polvilhado com um pouco de farinha, separadas.

  • 6. Quando tiver o tabuleiro cheio, espalme um pouco as broas, pinte com gema de ovo por cima e leve a cozer em forno bastante forte.

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