Broa de Fubá e Coco

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Broa de Fubá e Coco
Broa de Fubá e Coco
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Ingredientes
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 pacote (100gr) de coco ralado
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de fubá
  • 1/2 vidro pequeno (100ml) de leite de coco
  • 2 xícara (chá) de leite
  • 3 colheres (sopa) de manteiga ou 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 4 ovos
Como fazer
  1. Bata os ovos, o açúcar e a manteiga no liquidificador.
  2. Acrescente o leite, o leite de coco, a farinha de trigo e o fubá e bata até ficar homogêneo.
  3. Acrescente o coco ralado e o fermento e bata só para misturar.
  4. Despeje com cuidado numa forma média untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido em temperatura média (200°C) por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
  5. Desenforme após 5 minutos.

Receita indicada por Eline Velasques
Tags: Receitas de Pão, Pães, Farinha de trigo, Fermento químico em pó, Açúcar, Leite de Coco, Fubá, Coco Ralado
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