Broa Airosa*****

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Ingredientes
  • • 400g de farinha de trigo
  • • 16 de ovos
  • • 150g de açúcar
  • • 200g de fubá
  • • 10g de erva doce
  • • 5 g de sal
  • • 1 litro de leite
  • • 400g de margarina culinária p/ bolo
Como fazer
  1. Junte a margarina bolo, o leite, o sal, o açúcar e a erva-doce.
  2. Coloque para ferver.
  3. Junte a farinha e o fubá separadamente e misture bem.
  4. Quando ferver o leite, acrescente a farinha e o fubá e cozinhe.
  5. Bata em 2ª velocidade e acrescentar os ovos aos poucos até obter uma massa homogênea.
  6. Enrole em bolinha de 40 g e envolva totalmente no fubá.
  7. Leve ao forno e asse à temperatura de 180ºC.
  8. Rende 74 unidades de 40g de massa.

Receita indicada por Vera Lucia
Tags: Margarina, Margarina culinária, Receitas de Pão, Farinha de trigo, Açúcar, Fubá, Erva doce, Pães
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?timo


fiz hoje na padaria ficou perfeita só utilizei margarina uso geral mais ficou ótimo

Alisson Almeida - em 20/08/2014
Vídeos - Como Fazer