Brigadeiro Proteico de Leite Desnatado

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Ingredientes
  • 1 xícara (chá) de água quente
  • 5 colheres (sopa) de leite desnatado em pó
  • 4 colheres (sopa) de cacau em pó
  • 2 colheres (sopa) de adoçante culinário em pó
  • 2 colheres (sopa) de óleo de coco (se estiver duro, colocar 20 segundos no micro-ondas)
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 2 a 3 colheres de sopa de proteína (pó)
  • cacau em pó
  • canela em pó ou proteína para polvilhar
Como fazer
  1. Dissolva bem o leite na água quente.
  2. Vá colocando aos poucos os demais ingredientes e mexendo, até ficar bem dissolvido (prove para deixar ao seu gosto).
  3. Bater tudo no mixer ou liquidificador ajuda bastante.
  4. Coloque na panela ou fogo baixo e mexa até a mistura ficar espessa, igual ao brigadeiro normal.
  5. Enrole com a mão e deixe esfriar para polvilhar canela em pó, cacau ou proteína por cima.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Aline Albertini
Tags: Brasileira, Essência de baunilha, Óleo de Coco, Óleo de coco, Canela em Pó, Doces, Brigadeiro, Baunilha, Adoçante culinário, Docinhos, Adoçante, Cacau em Pó, Canela, Culinária Popular
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