Brigadeiro de Pão de Mel

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Brigadeiro de Pão de Mel
Brigadeiro de Pão de Mel
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Receita indicada pelo Canal Blog do Bom Gosto.
Ingredientes
  • 2 xícara (chá) de doce de leite
  • 1/2 xícara (chá) de chocolate meio-amargo picado
  • 1 pitada de canela em pó
  • 1 pitada de noz-moscada
  • 1 pitada de gengibre em pó
  • 1 colher (chá) de mel
  • 1 pedaço médio (100g) de bolo ou pão de mel pronto
  • canela e açúcar refinado para decorar
Como fazer
  1. Em uma panela, coloque metade do doce de leite, o chocolate, a canela, a noz-moscada, o gengibre, a pimenta e o mel.
  2. Misture em fogo baixo até derreter bem e dar uma leve engrossada (ponto de colher).
  3. Deixe esfriar um pouco.
  4. Pegue o pão de mel ou bolo e corte em fatias finas. Reserve metade.
  5. A outra metade das fatias, leve ao forno 180°C por 5 minutos ou até ficar em ponto de torrada.
  6. Deixe esfriar e quebre em migalhas, fazendo uma farofinha.
  7. Em uma tigela ajeite o brigadeiro em uma lateral e o restante do doce de leite na outra.
  8. Durante esse processo, coloque as fatias macias de pão de mel no meio das camadas.
  9. Decore com a farofa de pão de mel por cima.
  10. Decore ainda com açúcar, chocolate em pó e canela.
  11. Sirva em seguida.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Cyber Cook
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