Brigadeiro de cenoura

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Ingredientes
  • 1 cenoura pequena ralada no ralo grosso(100g)
  • 1 xicara cha de água
  • 1 1/2 xicara cha de leite em pó
  • 2 colheres sopa de maizena
  • 1/2 xicara cha de açúcar
  • 1 colher sopa de margarina
  • coco ralado para cobrir
Como fazer
  1. Bata no liquidificador todos os ingredientes,menos a margarina e o coco,até que todos os ingredientes estejam incorporados.
  2. Leve ao fogo baixo, junte a margarina e mexa até aparecer o fundo da panela.
  3. Despeje num recipiente untadocom levemente com margarina, e deixe esfriar.
  4. Com as mãos untadas de margarina,faça bolinhas e passe no coco ralado.
  5. Variações: Você pode substituir a cenoura por igual quantidade de beterraba e o coco ralado por chocolate granulado ou açúcar cristal.

Receita indicada por rosana silva
Tags: Docinhos, Amido De Milho, Coco Ralado, Doces, Açúcar, Brigadeiro
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