Boost Burguer

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
Boost Burguer
Boost Burguer
Envie uma foto
Receita indicada por Sanduba Insano.
Ingredientes
  • 1 e 1/2 frascos de ketchup
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 1/2 xícara de molho inglês
  • 1 col. de sopa de alho em pó
  • 1/2 xícara de vinagre de maça
  • sal e pimenta do reino
  • 150g de framboesa
  • fatias de bacon cortadas ao meio
  • 180 gramas de carne moída (70% patinho 30% contra filé)
  • pão de brioche
  • 1 colher (sobremesa) de manteiga
  • queijo prato a gosto
Como fazer
  1. Para o molho barbecue, acrescente em uma panela 1 cebola picada.
  2. Refogue a cebola em um fio de azeite.
  3. Acrescente o ketchup, açúcar mascavo, molho inglês, alho em pó, vinagre e framboesa.
  4. Mexa até o molho engrossar e reduzir. Reserve.
  5. Em uma assadeira antiaderente, coloque fatias de bacon cortadas ao meio.
  6. Leve para assar em forno médio (180°) por 20 minutos ou até dourar.
  7. Modele o hambúrguer com as mãos ou com o aro.
  8. Em uma frigideira antiaderente, coloque o hambúrguer para grelhar.
  9. Tempere com sal e pimenta.
  10. Grelhe de ambos os lados.
  11. Corte o pão ao meio e passe a manteiga.
  12. Leve para dourar na chapa.
  13. Derreta as fatias de queijo na chapa.
  14. Coloque o queijo em cima do hambúrguer.
  15. Coloque o hambúrguer no pão.
  16. Ajeite as fatias de bacon sobre o queijo.
  17. Passe o barbecue de framboesa em uma fatia do pão.
  18. Sirva em seguida.

Cozinha: Americana
Fotos por: Sanduba Insano
Receita indicada por Cyber Cook
Tags: Carne, Açúcar Mascavo, Contra Filé, Carne de Porco, Alho, Carne Moída, Framboesa, Vinagre, Açúcar, Cook, Queijo Prato, Patinho, Bacon, Team, Molho inglês, Sanduba Insano, Vinagre de maçã, Pimenta do reino, teamcook-sandubainsano
Esta com dúvidas sobre esta receita? Tente o nosso fórum culinário!

Reportar erros nesta receita

Vídeos relacionados:

Você também pode gostar ...

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
Vídeos - Como Fazer

As mais procuradas...