Bombons e Pirulitos de Gelatina

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Ingredientes
  • 1 copo(s) de água
  • 2 copo(s) de açúcar
  • 85 gr de gelatina sabor morango
  • 24 gr de gelatina incolor sem sabor
  • 7 colher(es) (sopa) de cachaça
  • quanto baste de óleo de soja
Como fazer
  1. Coloque numa panela média a água, a gelatina sabor morango e mexa bem.
  2. Acrescente o açúcar e misture bem.
  3. Em seguida, adicione a gelatina em pó sem sabor e misture bem.
  4. Por último coloque a aguardente e misture bem.
  5. Levar ao fogo (brando) sem mexer.
  6. Quando a calda levantar fervura, marque 20 minutos e abaixe mais o fogo.
  7. Tome cuidado para a calda não derramar.
  8. Depois, retire a calda do fogo, deixe a panela em cima de uma superfície fria e espere esfriar um pouco.
  9. Untefôrmas próprias para bombons com a ajuda de um pincel e coloque a calda nessas fôrmas, as que forem em formato de pirulito, fixar um palito na calda em cada forminha.
  10. Leve à geladeira por no mínimo 06 horas ou durante à noite.
  11. Desenforme.
  12. OBS: Duram 10 dias fora da geladeira, sem derreter.

Cozinha:
Receita indicada por LUCIENE HENRIQUES DOS SANTOS
Tags: Óleo de soja, Gelatina, Gelatina de morango, Docinhos, Cachaça, Gelatina incolor, Morango, Açúcar, Doces, Doceria
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A gelatina não saiu da forminha e ficou extremamente grudenta.

Daniella Dusantos - em 17/01/2013
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