Bombinhas Fritas

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Bombinhas Fritas
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Ingredientes
  • 1/4 de litro de água
  • 2 c/s de manteiga
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
  • 4 ovos
  • 200 g de presunto moído
  • Queijo ralado para polvilhar
  • Óleo para fritar
Como fazer
  1. Leve ao fogo uma panela com a margarina e a água até ferver.
  2. Despeje a farinha de trigo de uma só vez.
  3. Acrescente o sal, os ovos e o presunto.
  4. Misture com vigor e cozinhe até obter uma massa e soltar do fundo da panela.
  5. Retire do fogo.
  6. Aqueça o óleo, e frite as bombinhas, às colheradas, até ficarem bem douradas.
  7. Salpique queijo ralado e sirva imediatamente.
Ótimo acompanhamento para aperitivos e carne assada.


Receita indicada por Fui tchau
Tags: Farinha de trigo, Queijo ralado, Doces, Presunto, Docinhos
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