Bomba de Chocolate

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Ingredientes
  • Ingredientes para a massa:
  • 1 xícara (chá) de água
  • 7 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 4 ovos
  • Ingredientes para o recheio de chocolate:
  • 2 xícaras (chá) de leite condensado
  • 2 xícaras (chá) de creme de leite
  • 3 gemas
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
  • 2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo
Como fazer
  1. Massa: Em uma panela, derreta a manteiga e acrescente aos poucos a farinha.
  2. Mexa bem até a massa grudar na colher e soltar do fundo.
  3. Espere esfriar e misture os ovos.
  4. Coloque a massa no saco de confeitar e molde as bombas em uma assadeira untada e enfarinhada.
  5. Asse em forno pré-aquecido a 150°C até dourar.
  6. Recheio: misture bem todos os ingredientes, leve ao fogo médio mexendo sempre até engrossar.
  7. Incorpore o chocolate derretidoe misture bem até obter um creme homogêneo.
  8. Espere esfriar para rechear as bombas.

Receita indicada por Cristovão Lopes Garcia
Tags: Docinhos, Farinha de trigo, Chocolate, Essência de baunilha, Doces, Receitas com Chocolate, Baunilha, Creme de leite, Chocolate meio amargo, Leite Condensado, Gema de Ovo
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