Bomba de Chocolate

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Bomba de Chocolate
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Ingredientes
  • Massa
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1/4 de xícara (chá) de manteiga
  • 1 e 1/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
  • 5 ovos
  • Recheio
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1/2 colher (sopa) de manteiga
  • Cobertura
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 200 g de chocolate ao leite picado
  • 1/2 colher (sopa) de glucose de milho
Como fazer

Massa

  1. Numa panela pequena, leve a água e a manteiga ao fogo.
  2. Quando começar a ferver, adicione a farinha de trigo e misture bem.
  3. Cozinhe por aproximadamente cinco minutos ou até que a massa se solte do fundo da panela.
  4. Retire do fogo, transfira para um refratário e vá juntando os ovos, um a um, mexendo bem após cada adição e até obter uma massa homogênea e macia.
  5. Ponha a massa na fôrma com furo central untada com manteiga e leve ao forno preaquecido a 180º.
  6. Asse durante 30 minutos ou até que a massa esteja dourada.
  7. Deixe esfriar antes de desenformar.

Recheio

  1. Misture os ingredientes e leve ao fogo até engrossar soltar do fundo da panela.
  2. Deixe esfriar.
  3. Corte a massa da bomba ao meio e recheie.

Cobertura

  1. Misture bem todos os ingredientes e leve ao fogo em banho-maria mexendo até derreter o chocolate.
  2. Cubra bem a bomba para não deixar aparecer o corte da massa com o recheio.
Crédito da receita:
THAYNÁ SANTANA

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por concei?ao nunes
Tags: Brasileira, Chocolate ao leite, Tortas doces, Farinha de trigo, Chocolate em pó, Glucose de milho, Sobremesas, Receitas com Chocolate, Chocolate, Doceria, Leite Condensado, Creme de Leite, Sudeste, Doces
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