Bolo Xadrez

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Bolo Xadrez
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Ingredientes
  • Massa
  • 1 xícara de margarina
  • 1 xícara de açúcar
  • 4 ovos batidos
  • Gotas de essência de baunilha a gosto
  • 2 xícaras de castanhas-do-pará moídas
  • 2 xícaras de farinha com fermento peneirada
  • Suco de 1 laranja
  • Raspas da casca de 1 laranja
  • 4 colheres de chocolate em pó peneirado
  • 6 colheres de leite
  • Recheio
  • 1 kg de chocolate amargo picado
  • 1 litro de creme de leite fresco
Como fazer

Massa

  1. Bata a margarina e o açúcar até ficar cremoso.
  2. Junte os ovos, a baunilha e as castanhas e bata mais.
  3. Divida a mistura em duas partes iguais.
  4. Em uma das partes misture a metade da farinha, o suco e as raspas de laranja e mexa bem. Reserve.
  5. Na outra parte, ponha a farinha restante e o chocolate em pó e misture.
  6. Adicione o leite e mexa bem.
  7. Despeje as massas em duas assadeiras untadas e enfarinhadas e asse em forno médio preaquecido.
  8. Deixe esfriar e desenforme os bolos.

Recheio

  1. derreta o chocolateem banho-mariae junte o creme de leite até obter uma mistura brilhante.

Receita indicada por Abençoada Jesus
Tags: Essência de baunilha, Castanhas, Bolos, Bolos com recheio ou cobertura, Baunilha, Creme de Leite Fresco, Creme de leite, Açúcar, Chocolate em pó, Receitas com Suco de Fruta, Chocolate, Laranja
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