Bolo Whey Protein com cobertura de chocolate e canela.

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Bolo Whey Protein com cobertura de chocolate e canela.
Bolo Whey Protein com cobertura de chocolate e canela.
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Ingredientes
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo (normal)
  • 2 dosadores do whey protein qualquer sabor ( menos frutas)
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 2 ovos inteiros
  • 5 colheres (sopa) de manteiga ( margarina também pode ser utilizada)
  • 1 1/2 xícara (chá) de leite
  • Cobertura
  • 3 colheres (sopa) cheias de cacau em pó
  • 1/ 1/2 xícara (chá) de leite
  • 3 colheres (chá) de canela em pó
  • 1 colher (sopa) cheia de açúcar mascavo
Como fazer
  1. Unteuma forma média com margarina e farinha de trigo.
  2. Em uma vasilha separada, coloque as farinhas de trigo, o whey protein e o fermento.
  3. Misture até ficar homogêneo.
  4. Em uma batedeira bata a manteiga, o açúcar e os ovos, durante 5 minutos.
  5. Logo após acrescente o leite.
  6. Acrescente os demais ingredientes e bata durante mais 5 minutos.
  7. Coloque a massa crua na forma untada.
  8. Leve ao forno médio, pré-aquecido por aproximadamente 1 hora.

Cobertura

  1. Enquanto a massa é assada, prepare uma panela e coloque o leite, o cacau em pó e o açúcar.
  2. Mecha até ferver a cobertura.
  3. Coloque a canela em pó e depois de 2 minutos desligue e reserve a cobertura.
  4. Logo após tirar o bolo, faça diversos furos com a faca, para que ao jogar a cobertura, o bolo possa ficar molhadinho.
  5. Despeje toda a cobertura no bolo e espere esfriar.
Os melhores sabores da Whey Protein são de baunilha e cookies.
Aproveite para saborear o bolo no café da manhã e após a atividade física.

Crédito da receita:
Receita criada por Jad Oliveira.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Jad Oliveira
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