Bolo Úmido de Chocolate

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Bolo Úmido de Chocolate
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Ingredientes
  • 3 gemas
  • 1 xícara (chá) de açúcar;
  • 4 colheres (sopa) de margarina;
  • 1 xícara (chá) de amido de milho;
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó;
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó;
  • 1 xícara (chá) de leite;
  • 3 claras em neve
  • Calda
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar;
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
Como fazer
  1. Batas as gemascom o açúcar e a margarina, até obter um creme claro.
  2. Sem parar de bater, acrescente, aos poucos, os ingredientes secos peneirados, alternando com o leite.
  3. Misture delicadamente as claras.
  4. Coloque numa forma de furo central (grande), untada e enfarinhada. leve ao forno quante por 40 min.
  5. Desenforme quente.
  6. Calda: Leve ao fogo os 4 primeiros ingredientes e ferva por 2 min.
  7. Junte a baunilha. despeje aos poucos, sobre o bolo, deixando penetrar bem.
  8. Sirva frio.

Receita indicada por Deyse Soares Vieira
Tags: Bolos com recheio ou cobertura, Fermento químico em pó, Bolos, Receitas de Bolo de Chocolate, Farinha de trigo, Receitas de bolo de chocolate, Gema de Ovo, Chocolate em pó, Açúcar, Claras em neve, Clara de ovo, Receitas com Chocolate, Chocolate, Amido De Milho, Baunilha, Essência de baunilha
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No modo de fazer da caldam, fala para juntar os 4 primeiros ingredientes e depois a baunilha. Mas nos ingredientes fala somente de 3:

Calda

1/2 xícara (chá) de açúcar;

2 colheres (sopa) de chocolate em pó

1 colher (sopa) de margarina Qualy

Qual seria o quarto ingrediente? Leite? Quanto?

Obrigada!

Eli - em 12/08/2013
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Este bolo tem a recita básica e foi o primeiro que eu fiz com apenas 11 anos. Acho que é por isso que a tenho até hoje, e pretendo ensinar minha filha a faze-lo.

Deyse Soares Vieira - em 19/01/2008
Vídeos - Como Fazer