Bolo Trufado de Laranja

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Bolo Trufado de Laranja
Bolo Trufado de Laranja
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Ingredientes
  • 8 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1/4 xícara de (chá) de óleo
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1 xícara (chá) de água morna
  • 1 colher (sopa) de fermento pó
  • Recheio
  • 300 g de chocolate branco picado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de raspas de laranja
  • 1 colher (chá) de essência de laranja
  • 1 xícara (chá) de suco de laranja
  • 3 xícaras chá) de chantilly batido
Como fazer
  1. Bata os ovos (inteiros) com o açúcar, até dobrar de volume (10 minutos).
  2. Junte o óleo e bata um pouco.
  3. Desligue a batedeira e acrescente aos poucos os demais ingredientes, alternando, com a água.
  4. (Mexa com fuê) Coloque em assadeira untada e polvilhada (somente o fundo), e leve para assar em forno a 180ºC, por 30 minutos ou até dourar.
  5. (Faça o teste com o palito para ver se está bom.
  6. ).

Recheio

  1. em banho mariaderreta o chocolate.
  2. Adicione o creme de leite e o suco de laranja.
  3. Deixe esfriar e misture delicadamente os demais ingredientes.
  4. Corte o bolo ao meio e utilize.
  5. Decore com chantillye laranjas.
Unte somente o fundo da assadeira para que o bolo não afunde.


Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Nilza Teodoro
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