Bolo Toalha Felpuda

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Bolo Toalha Felpuda
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Ingredientes
  • 2 xícaras de farinha de trigo integral
  • 2 xícaras de açucar mascavo
  • 1 xícara de aveia em flocos
  • 1 xícara de farinha de mandioca
  • 1 xícara de farinha de milho
  • 2 colheres de sopa de fermento químico
  • 2 colheres de sopa de farelo de arroz
  • 2 xícaras de coco ralado
  • 150g de manteiga
  • 2 ovos
  • suco de 5 bergamotas morgote
  • 5 folhas de capim-cidreira
Como fazer
  1. Coloque numa vasilha as farinhas e o açúcar mascavo, a aveia em flocos e o farelo de arroz.
  2. Misture bem.
  3. Em seguida, adicione a manteiga, os ovos, o suco e misture.
  4. Por último, acrescente o fermento.
  5. Coloque a massa em uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha de milho.
  6. Cubra a massa com coco ralado e açúcar mascavo.
  7. Leve ao forno médio pré-aquecido e deixe por, aproximadamente, 30 minutos.
  8. Enquanto o bolo assa, coloque no liqüidificador o suco de cinco bergamotas e as folhas de capim-cidró.
  9. Coe a mistura e espalhe com uma colher sobre o bolo já assado e ainda quente.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por silvana silveira
Tags: Receitas com Suco de Fruta, Arroz, Açúcar Mascavo, Coco Ralado, Culinária Popular, Farinha de Milho, Açúcar, Farinha de mandioca, Farinha de trigo, Bolos com recheio ou cobertura, Aveia em flocos, Bolos, Aveia, Brasileira
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