Bolo Tirolês de Chocolate MarcileneFerlin

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Bolo Tirolês de Chocolate MarcileneFerlin
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Ingredientes
  • Massa
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de chocolate puro em pó
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 6 ovos inteiros
  • Calda
  • 1 cálice de licor de chocolate
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de água
  • Recheio
  • 1 colherinha de essência de baunilha
  • 2 colheres (sopa) de licor de marula
  • 1 lata de leite condensado
  • 200 gr de gordura vegetal
  • Cobertura
  • 200 gr de chocolate meio amargo
  • 1/2 xícara (chá) de licor de chocolate
Como fazer

Massa

  1. Bata no liquidificador os ovos, o açúcar e o chocolate em pó, despeje por cima da farinha de trigo peneirada com o fermento e misture delicadamente.
  2. Leve para assar em uma forma redonda untada e enfarinhada.
  3. Depois de assado, corte-o ao meio e regue com a calda, distribua o recheio uniformemente, se desejar coloque por cima um pacote de coco em flocos, coloque a outra parte do bolo também umedecida com a calda.

Calda

  1. Misture todos os ingrediente e leve ao fogo até derreter o açúcar.

Recheio

  1. Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até desgrudar da panela.

Cobertura

  1. derreta o chocolateno microondas por 2 minutos, misture o licor de chocolate e cubra todo o bolo.
  2. Leve para gelar e sirva.
Bolo especial para festas e aniversários.


Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Marcilene Ferlin
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