Bolo Surpresa

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Bolo Surpresa
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Ingredientes
  • Massa:
  • 2 xícaras de chá de margarina
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 6 ovos
  • Calda:
  • 1 embalagem de 200ml de Leite de Coco
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 1 xícara de chá de chocolate em pó
  • 1 xícara de chá de leite
  • 2 colheres de sopa de margarina
Como fazer
  1. Massa: bata as claras em nevee reserve.
  2. Em outra tigela, bata as gemascom o açúcar e a margarina até formar um creme liso e homogêneo, acrescente a farinha de trigo e bata bem.
  3. Retire da batedeira, junte as clarasbatidas e o fermento, misturando delicadamente.
  4. Leve para assar em fôrma média, untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo, em forno médio preaquecido, até que, enfiando um palito, ele saia seco.
  5. Calda: misture o leite, o açúcar e o chocolate e deixe ferver, acrescente o leite de coco Sococo e deixe até formar uma calda.
  6. Retire do fogo e acrescente a margarina, batendo rapidamente. Reserve.
  7. Depois de retirar o bolo do forno, fure-o com um palito ou garfo e regue-o com a calda.
  8. Deixe esfriar completamente e corte-o em pedaços.
  9. Embrulhe-os em papel alumínio e leve-os à geladeira.
  10. Sirva gelado.
  11. Porções: 20 pedaços.

Receita indicada por Ana Jacqueline Bastos
Tags: Bolos com recheio ou cobertura, Bolos, Chocolate em pó, Leite de Coco, Receitas de Bolo Gelado, Papel alumínio, Açúcar, Farinha de trigo, Fermento químico em pó, Chocolate
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