Bolo solitário de chocolate

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
Bolo solitário de chocolate
Bolo solitário de chocolate
Envie uma foto
Ingredientes
  • 1 caneca com +/- 9 cm de altura X 8 cm de diâmetro e
  • capacidade para 300 ml
  • gema de 1 ovo grande
  • 4 colheres (sopa rasa) de açúcar refinado
  • 1 colher (sopa rasa) de margarina
  • 4 colheres (sopa) leite
  • 1 colher (café) de licor de chocolate
  • 2 colheres (sopa rasa) de chocolate em pó peneirado
  • 5 colheres (sopa rasa) de farinha de trigo peneirada
  • 1 colher (café) de fermento em pó
  • 1 clara batida em neve (bata à parte com o garfo)
  • Calda de chocolate:
  • 2 colheres (sopa) de leite
  • 1 colher (chá) de manteiga
  • 2 colheres (sopa rasas) de açúcar
  • 3 colheres (sopa rasas) de chocolate em pó
Como fazer
  1. 1- Coloque o ovo na caneca com o açúcar refinado, a margarina e bata bem com auxilio de um garfo até obter um creme por mais ou menos 3 minutos.
  2. 2- Acrescente o leite, o licor de chocolate, o chocolate em pó peneirado e bata mais.
  3. 3- Incorpore a farinha de trigo peneirada, o fermento em pó e misture muito bem.
  4. 4- Por fim misture a clarabatida em ponto de neve delicadamente.
  5. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 25 minutos.
  6. 5- Com o auxílio de um palito, faça alguns furos na superfície do bolo, despeje a calda de chocolate e sirva imediatamente com sorvete de creme.
  7. CALDA DE CHOCOLATE Numa panela em fogo médio coloque todos os ingredientes, misture bem e deixe ferver por 3 minutos.
Para o sucesso desta receita, precisa ser respeitada a quantidade exata dos ingredientes. Quando for colocar uma colher de sopa rasa de algum ingrediente faça da seguinte maneira: encha a colher com o ingrediente e depois, com as costas de uma faca, raspe a borda da colher retirando o excesso.


Receita indicada por silvana silveira
Tags: Chocolate, Receitas de bolo de chocolate, Farinha de trigo, Licor de chocolate, Bolos, Receitas com Chocolate, Calda de chocolate, Açúcar, Receitas de Bolo de Chocolate, Fermento químico em pó, Bolos com recheio ou cobertura, Chocolate em pó
Esta com dúvidas sobre esta receita? Tente o nosso fórum culinário!

Reportar erros nesta receita

Vídeos relacionados:

Você também pode gostar ...

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
Vídeos - Como Fazer