Bolo sem ovo

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Bolo sem ovo
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Ingredientes
  • 3 xícaras de farinha com fermento
  • 1 e 1/2 xícara açúcar refinado
  • 2 e 1/4 xícaras de leite de vaca ou leite de soja
  • 1 xícara de coco ralado (opcional)
  • 1/2 mistura de frutos secos picados c/ fruta cristalizada ou farel de trigo
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
Como fazer
  1. Misturar numa tigela os ingredientes secos.
  2. Adicionar o leite com a essência e mexer bem até ficar bem misturada a massa.
  3. untaruma forma retângular + / - 15cm x 30cm.
  4. Colocar a massa dentro da forma, vai a cozer num forno pré-aquecido 180ºC por cerca de 45-60min.
  5. Para testar se está cozido, espete um palito e deverá sair seco.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por silvana silveira
Tags: Açúcar, Leite, Bolos, Essência de baunilha, Coco Ralado, Leite de soja, Bolos Simples, Culinária Popular, Brasileira, Baunilha
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