Bolo Salada de Frutas:

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Ingredientes
  • 2 xicaras de cha de açucar
  • 2 ovos
  • 1 lata de salada de frutas
  • 2 xicaras de cha de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em po
  • 1 pitada de sal
  • 1 xicara de cha de açucar mascavo
  • 1 xicara de cha de nozes picadas
  • Decoraçao:
  • chantilly
  • Fios de ovos
Como fazer
  1. Num refratario, coloque o açucar e os ovos.
  2. Misture ate se agregarem.
  3. Junte a salada de frutas (em lata) com a calda (reserve um pouco da calda para molhar o bolo, se desejar) e a farinha (peneirada).
  4. Mexa.
  5. Adicione o sal e o fermento, sempre misturando a cada ingrediente.
  6. Coloque em assadeira de fundo falso, untada e polvilhada.
  7. À parte, misture as nozes com o açucar mascavo (faça uma farofa) e polvilhe sobre o bolo.
  8. Leve ao forno pre aquecido a 180c por, aproximadamente, 45 minutos.
  9. Decore com fios de ovos e chantilly.
  10. Observaçao: Nao e preciso usar a batedeira.
Retirada do tv culinaria e foi dada em: 16/06/02.


Receita indicada por Miriam Antraco de Lima
Tags: Nozes, Fios de ovos, Frutas e Compotas, Farinha de trigo, Açúcar Mascavo, Sobremesas, Chantilly, verão, Fermento químico em pó, Saladas, Doces, Açúcar
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