bolo quente de frutas

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Ingredientes
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (cafezinho) de fermento em pó
  • 300g de açúcar mascavo
  • 2 colheres (cafezinho) de canela em pó
  • 1 colher (cafezinho) de noz-moscada em pó
  • 1 ovo
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 125 ml de leite
  • Meia maçã
  • Meia banana
  • 4 colheres (chá) de manteiga
  • 300 ml de água manteiga ou margarina para untar
  • Foto: Reprodução, TVCOM
  • selecioneBifes de Matambre com Arroz Secreto do AnonymusBolinhos de chuvaBolo de canelaBrownie de CastanhaCarreteiro Três CarnesCosteladaEspuma de LaranjaEstrogonofe de CostelaFrango a JatoFrigideira de camarõesGratinado de camarãoMacarrão de china pobreM
Como fazer
  1. 1 - Comece peneirando a farinha de trigo, o fermento e 100g do açúcar mascavo.
  2. Acrescente metade da colher de noz-moscada e uma colher de canela em pó.
  3. Misture tudo.
  4. 2 - Junte o ovo, o óleo e o leite.
  5. Mexa bem, com força, até que a massa fique bem misturada e homogênea.
  6. 3 - Untecom manteiga ou margarina um refratário redondo fundo.
  7. Arrume a massa ali dentro.
  8. 4 - Agora, em outro recipiente misture o restante do açúcar mascavo (200g) com o restante da canela e da noz-moscada.
  9. 5 - Descasque as frutas e pique-as bem.
  10. Coloque os pedaços por cima da massa, no refratário, espalhando por toda a superfície.
  11. 6 - Por cima entra a mistura do açúcar mascavo com a canela e noz-moscada.
  12. 7 - É a vez da manteiga.
  13. Espalhe as colheradas pela superfície do bolo e, para finalizar, entra a água, bem quente, fervendo.
  14. 8 - Arrume o refratário dentro de uma fôrma e leve ao forno preaquecido por 30 minutos.
  15. Forno 180 - 200 graus.
  16. 9 - Quando sair do forno, espere 10 minutos antes de servir.
  17. Uma boa dica é oferecer aos convidados o bolo quente de frutas com nata, creme de leite ou sorvete de creme.

Receita indicada por josé neves
Tags: Açúcar, Canela em Pó, Camarão, Bolos com recheio ou cobertura, Canela, Matambre, Frango, Noz moscada, Macarrão, Fermento químico em pó, Açúcar Mascavo, Laranja, Castanhas, Farinha de trigo, Bolos, Arroz
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