Bolo Quente de Chocolate

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Bolo Quente de Chocolate
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Ingredientes
  • 1250 gr de chocolate em barra meio amargo
  • 500 gr de manteiga sem sal
  • 3 xícaras (chá) e 1/2 de açúcar
  • 1 xícara (chá) e 3/4 de farinha
  • 2 colheres (sopa) de baunilha
  • 8 ovos
  • 4 gemas
  • 1 pitada de sal
  • Raspas de chocolate a gosto
Como fazer
  1. Derreta a manteiga e chocolate em um banho-mariae deixe esfriar um pouco; reserve.
  2. Bata o açúcar, a gema o ovo e a baunilha até formar um creme.
  3. Incorpore a mistura de chocolate e manteiga ao creme.
  4. Acrescente a farinha e o sal aos poucos, e misture sem bater.
  5. Asse em forno a 170°C por 25 minutos, nos potinhos onde irá servir.
  6. Deixe esfriar e rerserve na geladeira.
  7. Na hora de servir, aqueça no forno, coberto com papel alumínio, ou no microondas.
  8. Cubra com raspas de chocolate.
Crédito da receita:
http://comida.ig.com.br/comidas/bolo+quente+de+chocolate/n1597027264404.html

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Eduardo Feijó
Tags: Receitas de Bolo de Chocolate, Gema de Ovo, Baunilha, Chocolate, Manteiga sem sal, Açúcar, Culinária Popular, Manteiga, Papel alumínio, Bolos, Brasileira, Receitas com Chocolate, Como Fazer Bolo, Receitas de bolo de chocolate, Bolos com recheio ou cobertura, Doceria
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essa quantidade de chocolate meio amargo, está correta? acho muito mais de 1kg para um bolo :S

Gih - em 20/12/2013
Responder a este comentário 1 Resposta
Resposta do CyberCook Gih, boa tarde!

O rendimento dessa receita é de 10 porções; sendo assim, se desejar fazer uma porção, basta dividir a quantidade de ingredientes por 10.

Abraços,

Equipe CyberCook
Este comentário foi relevante? 0

Bom

mabian - em 19/07/2013
Este comentário foi relevante? 0

Adorei a receita vou fazer...lembra um brownie

ELIS MARINA FERREIRA SALLES - em 08/05/2013
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bolos


todas receitas experimentada,uma delicia....

zaza - em 26/04/2013
Vídeos - Como Fazer