Bolo Pudim Delícia

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Bolo Pudim Delícia
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Ingredientes
  • Pão-de-ló
  • 4 ovos
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • Pudim
  • 1 lata de Leite Moça
  • a mesma medida (da lata) de leite
  • 3 ovos
  • Para caramelizar a fôrma
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 maçãs sem casca cortada em fatias finas
Como fazer
  1. Espalhe as fatias de maçã sobre uma fôrma redonda (26 cm de diâmetro).
  2. Faça a calda de caramelo e despeje sobre as maçãs. Reserve.
  3. Pão-de-ló bata as claras em neve junte o açúcar aos poucos, as gemas e bata até ficar homogêneo.
  4. Misture levemente a farinha peneirada com o fermento.
  5. Pudim Bata no liqüidificador a lata de Leite Moça junto com a mesma medida da lata de leite e três ovos. Reserve.
  6. Montagem Despeje a massa do pudim sobre as maçãs e espalhe levemente e aos poucos a massa de pão-de-ló, para que as massas não se misturem.
  7. Asse em forno quente (200ºC), em banho-maria por aproximadamente 40 minutos.
  8. Desenforme-o depois de frio e leve à geladeira.
  9. Sirva-o em fatias.

Receita indicada por Irany Campos
Tags: Sobremesas, Bolos com recheio ou cobertura, Receitas de Pudim, Pão de Ló, Bolos, Farinha de trigo, Açúcar, Fermento químico em pó, Receitas de Bolo Pudim
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Uma delicia.

Irany Campos - em 12/06/2007
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